Italiaans Buffet

€ 14,30 p.p.

Koude gerechten:

Gemarineerde champignons (licht gebakken champignons in een kruidenmengsel van basilicum, oregano en tijm)
Pasta di mamma (salade van tricolore pasta met pesto, salami, ham, uitjes en paprika)
Toscaanse salade (salade met o.a. artisjokken, tonijn, tuinboontjes enz.)
Salade la Venezia (salade van diverse soorten sla met dressing van Italiaanse kruiden, geraspte kaas, paprika, olijven en rode ui)
Italiaanse vleeswarenschotel (keur van Italiaanse vleeswaren, o.a. Parmaham, salami, stoffeletto)
Diverse soorten brood met o.a. chiabatta

Warme gerechten:

Ossebuco (gestoofde kalfschenkel in wijnsaus)
Tomato risotto (gevulde tomaten met rijst en kappertjes)
Italiaanse gehaktballetjes (mini gehaktballetjes in een saus van pommodori tomaten)
Lasagne
Lamstoofschotel (heerlijk gekruid lamsvlees v.d. bout gestoofd in een geurige bouillon, naar Italiaans recept)
Medaillons van varkenshaas in romige saus van champignons, rozemarijn en tijm.
Kip pesto

Bijgerechten: