Trendy Buffet
vanaf € 24,00 p.p.
Een hip culinair buffet met diverse koude en warme hapjes en op trendy manier gepresenteerd. Het buffet bestaat o.a. uit:
Koude gerechten:
Espresso kopje met hamsalade met topping van rolletje ham gevuld met truffelmayonaise en asperge
Vitello Tonato
Borrelglaasje met parels van meloen in portsaus
Borrelglaasje gevuld met tomatensaus en stick van cherry-tomaat met buffelmozzarella en basilicum
Tranches van paling met geitenkaas, perenchutney en chips van spek
Rolletjes van haring gevuld met uitjes
Striped jack met gerookte rib-eye en honing-gembersiroop
Bombe van tonijn met vulling van avocado met pijnboompitjes, op een spiegel van gazpacho
Espresso kopje gevuld met huzarensalade en topping van cervelaatrolletje met minimaïskolfje
Glaasje gevuld met Stellendamse garnaaltjes, parel van meloen en cocktailsaus
Glaasje gevuld met kipcocktail
Partybroodje met eendenham, geroosterde paprika, buffelmozzarella en aceto basalmico
Canapé zalm, kwartelei en truffelcarpaccio
Verse tonijn met sesamzaad en wasabimayonaise
Warme gerechten:
- Spiesjes van zalm in witte chocolade champagnesaus
- Tranches van balletje gehakt begeleid met mayonaise
- Yakitori saté in chili-pinda saus
Vraag vrijblijvend informatie over dit heerlijke buffet.
>> terug <<