Buffet "Grande Luxe"

€ 25,00 p.p.

Koude gerechten:

  • Witlofsalade
  • Rauwkostsalade
  • Hamsalade
  • Romaanse salade
  • Boerenham met aspergeschotel
  • Spiegel met tranches van gegrilde kalkoenborst
  • Spiegel met gebraden varkensrib
  • Gepocheerde zalm met garnituur van Noordzee vis
  • Diverse soorten luxe broodjes met kruidenboter en cocktailsauzen

Warme gerechten:

  • Aan het buffet gesneden runderossehaas, met daarbij een jus met bospaddestoelen
  • Aan het buffet gesneden lamsbout, geserveerd met een rozemarijnsaus
  • Voor de visliefhebbers een overheerlijke tongfilet met picassosaus

Groenten:

  • Groene of witte asperges (afhankelijk van het seizoen) in botersaus
  • Stoofpeertjes
  • Haricotverts omwikkeld met spek
  • Gebakken aardappeltjes met spek/ pasta

>> terug <<