Hapjes Assortiment
v.a. € 0,70 per stuk
Opgemaakte schalen met 40, 50 of 60 stuks per schaal.
- Klassiek - € 0,70 per stuk
Gevarieerd assortiment hapjes van diverse soorten halve maantjes worst, gevulde eieren en kaasblokjes
- Luxe - € 0,85 per stuk
Gevarieerd assortiment hapjes van tien soorten per schaal, bestaande uit canapés met diverse soorten beleg, gevulde eieren, hamrolletjes met monchou enz.
- Mini-mini - € 1,15 per stuk
Gevarieerd assortiment van luxe opgemaakte mini-minibroodjes, belegd met o.a. diverse soorten vis en vleeswaren (10 soorten per schaal)
- Hapjes voor themafeesten - € 1,15 per stuk
O.a. Argentijns, Italiaans of Spaans
Amuse bite
€ 1,30 per stuk
Luxe amuse bites op trendy wijze gepresenteerd in zwarte schaaltjes met vorkje. Soorten bestaande uit o.a.:
- Cocktail van krab met ananas
- Huisgemaakte huzarensalade met een topping van cervelaat en mais
- Mousse van gerookte zalm en salade van shiitake en soja
- Roergebakken paksoi met Oosterse kipreepjes
- Carpaccio van runderlende met rucola, parmazaanse kaas en pijnboompitjes
- Frisee, crème van pathé, langzaam gegaarde rosbief en truffelmayonaise
- Oosterse salade van reepjes rosbief, oestersaus, komkommer, koriander en rode peper
- Crème van geitenkaas met serranoham, groene asperges en balsalmico
Mini pitabroodjes
€ 1,50 per stuk
Met een warme of koude vulling bestaande uit o.a.:
- Gerookte zalm met mierikswortelmayonaise
- Bietjes en appel met palingmousse en uitgebakken spekjes
- Ossenworst met ei, rode ui en remouladesaus
- Mini hamburgertje, ei en peterseliesaus
- Thaise rundvleesreepjes, koriander, rode peper, komkommer, rode ui en oestersaus
- Gebraden kipfiletreepjes met mangochutney
- Kip gyros reepjes met knoflooksaus